那梨子在杜镛手中显得异常乖巧，老老实实地转动着身体，任由锋利的刀刃宰割。

果皮弯弯曲曲，始终不曾断裂，而是连成一条摇摇欲坠的玉带。

杜镛一边静静地打皮削肉，一边自顾自地喃喃低语：

“从前我在十六铺当水果学徒，始终挣不到几个钱，后来我找到老板，求他把那些烂水果让给我，我把那些腐烂的、黑掉的、遭人嫌弃的部分削下去，再去卖给码头上的劳工、赌档里的赌徒，总算是能有口饭吃了，不过，其实我一直都有一个疑问——”

梨子削好了，不仅打了皮，就连果肉也被切割成大大小小、刚好入口的小方块。

杜镛将晶莹剔透的果肉放进小碟子里，起身，递到江连横面前。

“江先生，你说……一只梨，我把坏掉的部分削掉以后，那它到底算是一只好梨，还是一只烂梨呢？”