第137章 这鲜肉月饼好丑
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  这些都是杨光在他做流心芯的时候提前准备好的，就连各个材料配比的克数都已经称好並分类了。
  “杨光你辛苦了啊！”宋砚走过去道：“准备工作做的这么好，这次五仁月饼要是成了，你功不可没。”
  杨光没忍住，咧著嘴笑了。
  没办法。
  一想到自己带著一箱子和鲜肉月饼一个水准的五仁月饼回家，自家的兄弟姐妹们吹捧他的样子，他就想笑。
  虽然自家那群憨憨夸人肯定没有宋记的这群食客和宋晓晓厉害，但架不住在熟人面前装逼更有面儿啊!
  宋砚见杨光笑这么开心，於是心安理得地把他薅过来继续帮忙。
  五仁月饼制馅和杀馅这一环节，对於调味水平要求还是很高的。
  他自己的调味水平虽然达到了高级，但熟练度才刚刚达到两万，属於所有高级技能里面的地板砖了，哪有杨光这个大师级的调味高手好用？
  前面的过程挺简单，烤箱预热到一百五十度，核桃仁、杏仁、花生分別倒在烤盘上，送进烤箱慢慢焙香。
  瓜子仁和芝麻不能用烤箱，太小了容易糊，只能自己小火慢慢炒。
  锅铲翻动，瓜子仁在锅底沙沙作响，顏色从浅白变成淡黄，香气一点点飘出来。
  芝麻更要注意，稍微一过火就苦，宋砚盯著锅里的变化，在芝麻顏色刚变深、香气最浓的那一刻关火，迅速倒出来摊开晾凉。
  烤箱那边也好了，坚果的焦香味混在一起，整的后厨味儿挺大的。
  宋砚把烤好的坚果倒出来，稍微晾了晾，然后开始切。