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第87章 文思豆腐(三)

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  “要不这样吧,为了让你能更快的进步,我的这堆土豆你也帮我切了吧?”

  宋砚抬手就要弹他脑门,小秦早有准备,一个后仰躲开了,嘿嘿笑著跑回自己的小板凳上,继续切土豆。

  宋砚没再理他,继续切豆腐。

  刀尖蘸水,切片,叠好,切丝。

  一遍又一遍,案板上的豆腐一块一块地变成丝,盆里的豆腐丝越来越多。

  到第二十块的时候,他已经越发熟练,切片、叠好、切丝,一气呵成。

  到第三十块的时候,他便开始尝试切更细的丝。

  火柴棍粗细已经能稳定做到了,但秦毅要求的是火柴棍的一半,应该是跟牙籤差不多粗细。

  宋砚放慢了速度,感受刀刃穿过豆腐时的那种细微的阻力。

  切出来的丝確实更细了,但粗细开始变得没有之前均匀了,放进水里之后,有些较细的会断成一小截一小截地。

  宋砚重新拿起一块豆腐。

  第四十块,第五十块,第六十块……

  太阳渐渐西斜,后厨的光线变得昏沉,有学徒点上了油灯,昏黄的光映在案板上,把豆腐照得微微发黄。

  宋砚还在切,手上的动作已经不像刚开始那样紧绷了,反而多了一种鬆弛感。

  第七十块豆腐切完的时候,他把豆腐丝放进清水盆里。