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第27章 醋溜白菜(求追读)

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  口味上更加的符合外国人的一些口味。

  调好碗汁,冯向东接下来就直接开始先炒白菜梗。

  因为白菜梗比较厚,所以要先把菜梗炒一下。

  放在以后的饭馆,这道菜肯定是直接拉油。

  眼下冯向东他们街道小饭馆里,没有那种拉油的条件了。

  少量的一些油,白菜梗下锅先进行煸炒。

  炒的白菜梗微微透亮,再把菜叶子下锅一起翻炒。

  接著是沿著锅边烹入碗汁,迅速顛勺翻炒,让碗汁可以均匀裹在白菜上。

  迅速翻炒均匀后,冯向东拿过一个盘子来,出锅装盘。

  旁边煮麵的张建国,在冯向东做这道菜的时候,就时不时忍不住盯著看一会。

  等看到冯向东最后顛勺翻炒装盘一气呵成。

  张建国更是差点盯著看的连煮麵都给忘了。

  冯向东把菜装盘,一扭头看到张建国愣神地盯著自己看,忍不住笑呵呵提醒了一句。

  “建国哥面,面锅要烧冒出来了。”

  这话对张建国还是相当管用的。