第2043章 有官兵追杀，那太好了！

  凤九霄又將炉上的土豆转了一圈，轻声喝斥道：“十五，瞎说什么？別嚇到人家！”然后他扭头对桑杰笑了笑：“他开玩笑的，你別当真，继续说你的。”

  桑杰缓了缓，感觉白衣少年的笑容让人感觉如沐春风，心下稍微安定，继续说道：“这曲料的配方我也不怕说给你们听，但我只说一遍，你们要是记不住那是最好。配比若分十份，其中苦蕎粉占五份，羌活根粉占两份，雪山棘豆草粉占三份，记好了，五二三。最后加上青稞酒汁揉成麵团，塑成牛粪形状的麵饼。”

  辣椒只觉胃里一阵翻腾，撇嘴道：“麵饼就说麵饼唄，非得扯到牛粪上面！”

  桑杰笑了笑，“我们这里相对荒凉，没什么东西可拿来比喻，除了牛粪就是羊粪，总比人粪好吧？”

  辣椒闭著眼睛，右手摆了摆，无力道：“继续吧大哥！”

  桑杰笑道：“將曲饼埋在羊粪堆里保温，七日后表面绽放白丝如雪，曝干后备用，活性可存三年。”

  辣椒眼睛又睁得老大，“什么？那个曲饼埋在哪里？”

  庞十五刻意加重语气：“羊粪里！”

  辣椒立刻做捂嘴状：“嗯，那里確实有温度！”她突然看向桑杰，“那如果取用的时候，直接……”

  桑杰尷尬地道：“用前都会清洗乾净的，你放心。”他心中却嘀咕：你当我们都是傻子吗？连羊粪都吃？

  他接著道：“至於青稞酒的发酵可分为三个阶段。”

  辣椒摇头嘆息：“喝个破酒还搞得这么复杂。”

  桑杰道：“三个阶段是初酵、二酵和三酵。初酵用带盖的木桶盛装，灶旁保持常温，大约三日，发酵成功的状態是——冒酸泡，散发青苹果香；

  二酵，改用黑陶瓮盛装並埋在地下一半，在恆温地窖保存，保持温度清凉状態持续半月左右，发酵好的状態是——酒液开始分层，黄沫上浮如同酥油；

  三酵，容器再换成外包氂牛皮的羊皮袋，我说的有些绕嘴，就是皮袋里边是羊皮，外边是牛皮，內外两层皮。悬掛帐外三十天以上，发酵好的状態是——皮袋鼓胀如球，拍击声闷如雷。”