第196章 干锅土豆片

  大家闻言纷纷点?头，其实在座的很多?人私下里对食堂的饭菜也是?多?有不满，只是?大家要么觉得大锅饭都这?样，要么就是?觉得提了也没用，炊事班就那水平，要么就是?怕麻烦，所以顶多?私下发发牢骚，抱怨两句就算了，没人真把它当回事，更没人拿到会上?说。

  “那……梁指导，”终于，有负责后勤的同志开口了，他说话慢条斯理的，“您说得确实在理，我?也觉得食堂伙食应该改善，可?这?……怎么改？咱们?军校不是?饭店，是?大锅饭，众口难调不说，而?且条件实在是?有限。”

  这?话说出了大家的心声?，是?啊，大家都知道有问?题，但怎么改？从哪改起？

  梁指导跟着点?点?头，“李副主任问?得好，怎么做才是?重点?，我这儿有几点不成熟的想法?，说出来大家也讨论?讨论。我的建议就是脚踏实地，一步步来。第一步，先加强对炊事员的培训，手艺不行可?以学，不然再好的食材也做不出好味道，不能总是?把‘能炒熟就行’作为标准，要提高他们?的手艺。”

  他显然早有准备，条理清晰地说道，“第二步，在现?有条件下尽量丰富菜品种类，变换花样，咱不能总是?清炒白菜、炖土豆、熬萝卜，每天都是?这?老三样轮着来，花样多?了，学员们?吃着也有新鲜感。”

  梁指导顿了顿，他这?才继续认真道，“这?第三步，也要打开思路，可?以多?借鉴学习其他学校或是?其他兄弟单位的经?验，看看人家食堂是?怎么做的，咱们?自己一时摸不到门道，不会做，那就像主席说的‘虚心使人进步’，那咱们?可?以跟好的学嘛！取长?补短总比闭门造车强。”

  说到这?里，梁指导似乎想起什?么，他补充道，“对了，我?听说京大食堂搞了个‘特色菜窗口’，每周都会推出新花样，很受学生们?欢迎，咱们?是?不是?可?以派人去看看，顺便学习学习人家的经?验和做法?？哪怕学个一两招回来也是?好的，总之得想尽办法?把伙食搞上?去。”

  梁指导的发言显然不是?一时兴起，更不是?个人情绪的宣泄，他发言有理有据，摆事实讲道理，最重要的是?还提出了具体的建议，会上?的各位领导和同志们?听了都陷入了沉思，片刻后，有人开始小声?讨论?起来。

  “京大食堂还有特色菜？嚯，那可?了不得！他们?学生也太幸福了吧！”

  “别说什?么特色菜了，我都不指望咱们炊事班能有那个本事，他们?能把馒头和杂粮饭做好了，我?就谢天谢地了，现?在这?馒头硬的能砸死人，杂粮饭不是夹生就是糊锅。”

  “就是?就是?！咱们?的要求也不高，那杂粮馒头只要不那么噎人就行了，每次吃都得就着汤水往下顺，就跟吃药似的。”

  “还有那稀饭，真是?奇了怪了！我?媳妇在家用个破瓦罐都能熬得黏糊糊的，咱们?食堂大锅怎么就熬不出那个效果？到最后总是?澄清水，真是?稀奇得很，也不知道怎么回事？”

  “京大食堂什?么时候搞得这么风生水起？那估计是?他们?请了厉害的老师傅掌勺了吧？不然这?学生天南海北的，又是?大锅菜，哪那么容易让大家吃了都说好？”

  “做得好不好，去他们?学校打听打听就知道了，”梁指导听到这?句，接过了话茬，“这?事儿同学们?最有发言权，好吃就是?好吃，不好吃就是?不好吃，谁也骗不了人的。”

  “梁指导说得对，是?该改改了，别的都好说，这?浪费粮食看着真心疼，好好的白面、大米……”