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第109章 这特么是人吗?

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  揉、压、推、卷!

  林凡的动作开始加速,那根擀麵杖在他的手中化作了一道残影。

  “第二次三折……第三次了!”

  行政总厨原本抱在胸前的双手,不知何时已经放了下来。

  他微微探著身子,死死盯著林凡手底下的那张麵皮,原本篤定和戏謔的眼神,开始出现了一丝名为“错愕”的裂痕。

  “为什么没有混酥?!”

  行政总厨心里掀起了惊涛骇浪。

  按理说,连续这样高强度的手工擀压,麵团內部摩擦生热,加上人的手温,里面的猪油早就该融化得一塌糊涂了!

  水油皮和干油酥之间的界限应该早就模糊了才对!

  可是,在头顶明亮的灯光下,他分明看到林凡手底下那张已经被擀得极薄的面片,依然保持著娇艷的粉红色,表面光洁如新,没有任何油星渗出破皮的地方!

  这说明什么?

  说明麵皮內部的酥层,依然壁垒分明!

  “老李……他、他折了几次了?”

  旁边的副主厨声音开始打颤,他虽然主做西点,但也看出了这违背常理的一幕。

  “四次三折……这已经是八十一层了!”