第109章 这特么是人吗？
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  然而，林凡根本没有理会身后的窃窃私语。
  他將粉色的水油皮按扁，把白色的干油酥完全包裹进去，虎口熟练地收紧，捏拢。
  “啪！”
  紧接著，林凡手腕微沉，擀麵杖从麵团的中央向两端平稳地推开。
  “动作还算稳，但马上就要破皮了。”
  行政总厨在心里暗暗倒数。没有经过冷藏鬆弛的麵筋，延展性极差，强行擀薄必定破裂。
  可是。
  林凡手下的麵团，就像是一块有著极强韧性的粉色绸缎，在他的擀压下，顺滑地向两端延伸，竟然没有出现一丝一毫破裂的跡象！
  紧接著。
  林凡左手轻轻一挑，將擀成长条的面片三分之一处向內摺叠，另一端也摺叠过来。
  標准的三折法。
  “这就折上了？他不放冰箱冷藏二十分钟降温吗？”那个西点副主厨愣了一下。
  然而，林凡连半秒钟的停顿都没有。
  “啪！”
  他將摺叠好的面片转了九十度，再次下杖！