尝尝，你还真没有办法说哪儿的菜，是真正的好吃。

没在京城吃过驻京办，就不配评价京城的美食。江湖上盛传的驻京办吃货原则：省不如市，市不如县，正不如偏，地理定位越精准越偏门的越好吃。

这次去的是宜市驻京办，请了外卖小哥帮着排了三个小时才吃的，好吃是真好吃，难排也是真难排。

这里的燃面和白肉简直绝绝子！

燃面看起来红润诱人，先入口是面香，酱香，微麻、微辣，之后就是源源不断的热辣袭击，吃起来又麻又辣，香味扑鼻。

白肉，整片薄如蝉翼，瘦肉有些脆，肥肉香而不腻，卷起来蘸上酱料，一口满足。

辣子鸡香香辣辣，鸡肉吃起来很酥脆，酒都肥肠也十分下饭！

鱼香肉丝口感十分嫩弹，鱼香里的酸味来源于泡菜发酵的酸，不单是醋酸。

从叶胜男筷子都没有停来看，就知道这次花钱请人排队，是做对了。

要说驻京办的菜为什么那么好吃，原因很简单，这里的大厨水平自然不低，而且有些还是有编制的。

用料实在，饭店本身没有太多业绩压力，用料要是出了问题，出了食品安全问题，就不仅仅是罚款那么简单，要是出了大事件，还会影响到地方政府的脸面。

最重要的就是地方领导经常过来，有些当地出去的官员、人才，也会偶尔不打招呼过来尝尝家乡味道，那肯定是要招待好的，不能出篓子的。

这顿饭过后，让叶胜男有了尝遍京城所有驻京办的想法，对此黄杰那肯定全力支持。

在京城驻京办数量众多，加上县级单位曾多达数千家，前几年经过规划，砍掉了一部分，但存数也是不少。

这些办事处大多都设有代表本地饮食风格的餐厅堂馆，各地政府不遗余力选拔本乡本土最优秀的厨子。

提供本地特色食材和最正宗的调料，精心制作家乡的特色菜肴，这是一个多么庞大的美食资源啊，为首都丰富的餐饮生活，抹上了五彩的色彩。

各地驻京办餐厅，犹如美食的藏龙卧虎之地，吸引了无数资深饕客探店寻味大快朵颐，真可谓是身在京城就能吃遍全国。

黄杰的这一操作，瞬间帮叶胜男打开了另一道美食的大门，只是简单一搜，就找出不少的好地儿。

云省驻京办的腾云宾馆，山珍海味特别美味；贵省驻京办的贵省大厦，小吃绝对超值，肠旺面、酸汤鱼、鼎罐鸡、丝娃娃，让人流连忘返；“七省大院”内的福省驻京办，佛跳墙最是地道，而且价格也很是公道；晋省驻京办的三晋宾馆，