第三道菜的盘子很有来头，鎏金掐丝珐琅孔雀盘。

鄘朝以前是没有孔雀的，直到先帝时期一位将军攻打西南的寨子时发现这种美丽的禽类。

孔雀一度成为达官贵族财富的象征。

孔雀的价格都能炒到天上去。

人们也制作出各种孔雀相关的物品售卖，绣有孔雀纹饰的衣服，孔雀样式的簪子，孔雀画等等。

卢静姝的陶瓷坊还烧制不少孔雀类杯盘碗碟，用来送给悦兮阁的客人们。

这盘子是前两日做出来的，方大勺就想到这个菜，如今一看，果然很搭。

菜名孔雀开屏，将卤制鸭脯肉切片，以胡萝卜、黄瓜为羽翎，摆出孔雀开屏造型。

酱料放置在孔雀头的位置，设计的刚刚好。

这种正式宴席一般会有八道冷盘。

剩下五道比较常见，是如意素什锦、酱香鹿腱、珊瑚蜇头、百合松仁拌芦笋、五香鹌鹑蛋。

小厨房上菜很快，冷盘是一早准备好的，开宴就全部摆上。

接下来才是重点。

热菜一共十六道。

若是人员再多会采取分餐制，每人一张小桌，中间还能请戏班表演助兴。

卢静姝喜欢这种一家人围坐的感觉。

也让荣世熙这个新成员和大家熟悉一下。

热菜第一个器皿就是云纹鎏金双耳鼎。

这种改良后的容器，可以加热，下面的托盘中放了炭火，时间长了就会重新给菜加热。

这道菜味道十分霸道，一上来就遮掩住屋内的熏香味。以整鸡、龙虾为主料，鸡肉剔骨酿入虾肉，佐以鲍鱼、瑶柱熬制的高汤烧制。

说是菜，更像是汤。

侍女为众人盛好汤，每人碗里都有一颗小鲍鱼，鸡肉撕成细丝增加口感。

感觉浇在米饭上一定很好吃。

卢静姝想到这就让人给她端了份碧粳米饭。

荣嘉璇看到她这样，也有样学样，不过她的米饭份量只有卢静姝的三分之一。

第二道菜是麒麟献瑞，使用的器皿契合菜名，珐琅彩麒麟纹双耳锅。

其实就是羊肋排先烤后煨，表面淋上蜂蜜与秘制酱汁，形似麒麟金甲。

庆丰县地势辽阔，当地人以羊肉为食，卢静姝跟着吃了不少次烧烤。

那种吃青草放养的小羊，肉质鲜嫩，还有股奶香味。

烤熟后连脂肪都是爆汁的感觉。

方大勺这次安排的一道菜，荷塘月色。，成功勾起卢静姝的回忆。

夏日小宴，那时还是荷花盛放的时节，