而且不出意外，这可就是眼前这位美艳夫人所发明的。

一边的梁仕伦更是皱起眉头，欲言又止后，再看茶盏内那些泡沫，发现竟然没有丝毫损伤。

只是看了一遍桌上工具跟茶饼后。

但想了想，洛长风皱了下眉，自己变这么狗腿了？

苏长安自然是没理睬那庞掌柜，只是瞥了眼一边当下也在看他的梁仕伦与周心岸。

而当下苏长安已经开始加第七汤。

毕竟之前就说了，诗词只要他喜欢的，不比点茶方面。

不少人已经开始这么想。

其精妙就在于最好是用开水，而后用手去尝试。

若是再多出些一些水泡，水就老了，也影响口感。

点茶总共要注水七次，就是所谓的‘七汤’，使茶末与水交融，茶汤表面显现雪沫乳花，但这过程又不能太过缓慢，也不能太快，全凭点茶之人的技艺。

说完，苏长安扭头看向伙计抱过来装有簪子的盒子，还有那元宝以及精选好茶的盒子。

有人惊讶之余，看向周心岸与梁仕伦二人。

苏长安看着水面水泡，知道差不多了，就将其放到一边，等着水面恢复平静了不再滚沸，就可以拿来用。

看到苏长安这边这一操作，刘掌柜眼前一亮，只觉得这位夫人竟然知道暖盏时候的温度也关系到点茶的事情，行家？

而他之所以会【点茶】，主要是前世在学习茶文化的时候，了解到了【点茶】，于是也就兴趣使然，按照老祖宗们留下来的东西，以及跟一些同样有兴趣的学长学姐们一起学了。

不容小觑！

苏长安看了一下茶筅，发现细竹十分均匀，倒是可以用，又看了眼一边放着的银质茶匙，想了下后选择了茶筅，毕竟茶筅就是专门被制作出来见茶沫与水融为一体的，而其作用名为‘击拂’。

但这女子，刚刚梁仕伦看着她备水时，在出现水泡时就马上挪开了水壶，再看现在暖盏举动。

画画？

而苏长安手中木匙轻轻沾沾水，然后用木匙就在那茶盏沫饽之上划来划去。

一些人注意到，也是回头看去，自然看到了夏凤翔，又是惊讶了一下，虽不及这位夫人，却也是难得的美人啊。

第六汤，其实已经差不多快结束了，正常讲这时候的沫饽已经勃然而生，只要轻轻搅拌就好。

苏长安倒是不意外，毕竟茶百戏都出来了，这还拿不到就怪了。

尤其是庞掌柜更是说道：“这位夫人，赢不了也没事儿，你就说你要哪个，是看上那簪子