“肯定得算。这都三十年了也！”

三十年的非遗……周至决定跳过这一茬：“不过有一样技艺指定得算，走吧，我们现在就去。”

“什么呀？”

“川菜里有三个派系，其中的小河帮就以盐州为发源地，也称‘盐帮菜’，给你做过的水煮牛肉，仔姜鲜椒兔，都是这里最早做出来的。”

“那我们去哪儿吃？”中午两人在富顺吃的豆花饭，虽然调料和夹川的大相径庭，但麦小苗还是觉得味道挺不错。

就是吃得太早，现在玩了这么些地方，还真有些饿了。

“这里和嘉州一样，都属于美食之城，随便找一家餐馆，味道都不会差。”周至建议道：“不过我们可以在城里转一转，找一家生意看起来比较火爆的菜馆。”

上车围着城郊转了半圈，周至突然发现一家饭馆，招牌上写着“桥头三嫩”四个字，一拍大腿：“就是它了！”

“很出名吗？”

“相当出名。”周至笑道：“今天让你看看什么叫‘桌上熟’！”

来到店里，周至坐下，服务员上来招呼，周至就跟人打听是老谢家哪个儿子开的店。

得到的回答是老二。