第3章 卷王大佬碰上躺平保安
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  张启山白手起家，一手创建了如今的丰泽源集团。
  从最初的一家小店做起，到如今的高端餐饮帝国。
  他的经歷，一直被媒体称为“草根逆袭的典范”。
  而隨著近些年餐饮市场的巨大变化，张启山盯上了预製菜这块肥肉。
  丰泽源集团原本是以高端餐饮起家，靠著精致的菜品和奢华的装修，吸引了大量的商务人士和富豪。
  但高端餐饮市场毕竟有限，而且受经济环境影响极大。
  这几年，隨著经济下行，高端餐饮的生意越来越难做。
  张启山敏锐地察觉到了这一点。
  他开始把目光投向了预製菜行业。
  预製菜成本低、利润高、市场大，而且非常適合现在快节奏的生活方式。
  尤其是在年轻人越来越懒得做饭的情况下，预製菜的市场前景几乎是无限的。
  张启山毫不犹豫地投入了巨额资金，成立了专门的预製菜公司。
  为了快速占领市场，他甚至不惜牺牲品质，採用一些廉价的原材料。
  结果，问题很快就暴露了。
  前段时间，丰泽源旗下的预製菜公司被爆出“使用过期食材”“生產环境脏乱差”等问题。