第022章 不要硬送
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  因为缺少大锅，烧水也很费柴，烧猪毛是最简单的方法。
  花了半个多小时，他们总算將猪毛烧的差不多了。
  用刀將猪皮刮乾净清洗之后王海洲就交给师父来给分割了。
  虽然他自己技术也不错，但不太想暴露。
  在刘振国的分割下，野猪很快就成了一条一条的肉。
  王海洲和肖涛两人则挑空將猪肠子和肚子给收拾乾净。
  “妈，这天气怕是只能做罐子肉了，腊肉做不成吧。”
  王海洲一边干活一边问道，夏天温度高，製作腊肉非常容易变质。
  张红梅点头：“现在倒也不是特別热，我准备用重盐做几条试一试，还有的就都做成罐子肉保险一些。”
  所谓罐子肉，就是將猪的肥肉全都熬製成猪油，瘦肉在猪油锅里炸一下，多放一些盐。
  然后將瘦肉和熬製的猪油全都一起放进罐子里，並且用筷子把瘦肉按下去。
  等到猪油凝固，肉就藏在了油里面，再加上猪油盐重，就能起到保存猪肉的效果。
  很快王海洲就將大小肠收拾完了，他是直接切开用草木灰清洗的，速度很快。
  看著已经分好的猪肉，王海洲將两个很肥的猪后腿提了起来掛在边上。
  “师父，这两个我一会儿给你拿回家去，没有你徒弟我说啥也打不到这野猪。”王海洲看著师父笑著说。