第180章 尷尬的父子和不熟的爷孙
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  宋砚点了点头，喊了一声：“爷爷。”
  这两个字喊出来，他自己都觉得陌生，真的已经很久没有喊过了。
  老爷子显然也不习惯，愣了一下，嘴角动了动，隨后又继续发麵。
  直到面发好后，他才走到宋建业跟前，搓了搓手，找了个话题开口，“那个，店里的菜单都有什么呀？我能帮著做一些的。”
  “你做些灌汤包吧。”
  宋建业把食材放在他面前道。
  宋砚一听这话，果断放弃发麵，转而开始准备荷花酥的材料。
  老爷子的手艺肯定还是比自己强的，灌汤包有他的话，自己就不用做了。
  宋安邦挺开心的洗了手，转身开始处理製作灌汤包所需的馅料食材。
  他先取过新鲜猪皮，快速焯水去血沫，捞出过凉后细细刮去多余油脂，再切成细碎的肉皮丁，下锅熬煮皮冻。
  熬好的皮冻放凉凝固，他拿起刀快速剁碎，晶莹的皮冻丁大小规整。
  处理完馅料，他拿起醒好的麵团，搓条、下剂，每个面剂大小分毫不差，手掌轻轻按扁，擀麵杖在手中飞速转动。
  薄薄的麵皮边缘圆润、中间微厚，每一张麵皮都仿佛一个模子里刻出来的。
  老宋站在一旁，看著老爷子的操作，眼神明显有些恍惚。
  他沉默了好一会儿，终於开口，“你不是一直想著要把师傅教的手艺传下去吗？怎么现在愿意在我们这家小店里面帮忙了？”