第164章 让你放我一马,没让你放马过来
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  行家一出手,就知有没有,宋砚的这手刀功是真的震惊到他了。
  不对。
  正经学白案的谁练刀功啊?这兄弟该不会是学红案的吧?
  对,肯定是这样。
  这手刀功就是他最后的绝唱。
  嘴硬厨师依旧侥倖心理。
  宋砚很快把五花肉丁剁成肉糜,进行调味,又分次加入葱姜水搅打。
  他的调味水准確实是最拖后腿的一个,但架不住他刀功牛逼啊,很清楚自己切的肉沫大小,並能配合调味。
  肉馅在盆里逐渐上劲,顏色从深红变成粉白,表面泛著细密的光泽。
  宋砚用手抓起一团肉馅,在盆里摔了两下,肉馅抱团不散,筋道十足。
  將肉馅放进冰箱最底层冷冻,他转头又开始做水油皮和油酥。
  这俩玩意儿他是真的做过不知道多少次了,不过这次得要做超大號的鲜肉月饼,肯定要针对性的进行调整。
  嘴硬厨师站在宋砚身后,眼看著他一步步將水油皮和油酥做好,混合到一起进行开酥,还专门加厚了一波酥层。
  他这会儿人已经麻了。
  搞毛啊!