第37章 党派之爭

  宋砚在网上翻到的那些教学视频，是给普通家庭爱好者看的，稍微难一点的手法，要么不教，要么一笔带过。

  他之前看的那几个视频里，博主们拉麵的动作都是直来直去的直拉法，手法简单粗暴，成品看起来倒也像模像样。

  现在想想，那些直拉的成品的银丝大多都很粗。极少数效果好的，也不是没有可能在镜头外偷偷抻拉了几次。

  惯性思维害死人啊。

  此时，案板上还摆著刚才没用完的麵条，是切好之后剩下来的。

  正著急验证心中猜想的宋砚走过去，双手捏住两端，轻轻一抻。

  麵条变长变细，隨后他小心翼翼地將两端对摺，捏住，再次抻拉。

  第二次，麵条又细了一圈。

  第三次对摺，抻拉，麵条在他手里变得越来越细，越来越长。

  第四次，手感已经很紧了，每一根麵条都绷著，像隨时会断。

  第五次，继续对摺，抻拉，有一半的麵条直接断掉了。

  第六次，宋砚將没断的那部分再次对摺，但抻拉时没敢用力。

  此时，最终的成品虽然离髮丝还有不少距离，但已经比牙籤还要细了。

  “五次。”宋砚自言自语，把断掉的麵条放到一边，“正常麵条我能抻九次，这个面更细更短，五次就到极限了。”

  get到麻油银丝卷中银丝的解题思路后，宋砚恨不得一直泡在厨房练这个。但今天的灌汤包和水晶虾饺还没做好，他只得回到案板前继续干活。