第100章 欢乐颂99有些事，不用说就懂。
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  江月白回到了家，先去花房待一会儿。
  想到了自己这几天没有做甜品，但又想到了安迪那边生理期马上就要到了，做点红糖红枣之类的。
  红糖红枣小蛋糕，四个口味，原味的，蔓越莓味，核桃味，瓜子味，想了想，江月白又加了一个坚果口味的。
  红枣先泡半个多小时一小时，然后煮软去核压成泥。
  鸡蛋加红糖搅打至蓬鬆发白。
  加入枣泥跟玉米油继续搅匀。
  筛入低筋麵粉以及泡打粉翻拌至无颗粒。
  烤箱160c预热，烤三十分钟就差不多了。
  蔓越莓还有瓜子口味的可以直接搅拌然后放入模具。
  核桃跟坚果等搅拌好的麵糊放到模具，再往里添加比较好看。
  红糖易结块，做之前最好先过筛一遍，那样口感比较好。
  为防止表面烤焦，可以在烤箱內加盖一层锡纸，或是適当调低烤箱温度並延长烘焙时间，那样就不容易烤焦了。
  要是拿锅蒸的话，蒸好后关火，別急著开盖，闷上两三分钟再拿出来，能有效防止枣糕塌陷回缩。
  就像是他煮速冻饺子一样，燜一会味道好。
  红枣本身的甜味很足，糖的话看自己喜好放就行。