第172章 不用烹煮……风乾而成？
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  咸阳宫迎来了今年的第一场大雪。
  但甘泉宫的后苑，却热火朝天，连冰雪都盖不住那股子令人垂涎欲滴的异香。
  数月前被宦者署令赵忠亲手去势的那批黑毛小豚，如今已长成了体態滚圆、重达两百余斤的肥彘。
  且因断了世俗念想，这群猪不吵不闹，终日酣睡。
  肉质养得极其肥美细腻，半分腥臊气都闻不见。
  大雪封天，楚云深懒得出门，便命少府宰了十头肥猪，在甘泉宫里大搞猪肉宴。
  然而，燉肉烤肉吃多了也腻，最关键的是，生肉难以长久存放。
  为了以后能躺在榻上有零嘴吃，楚云深决定祭出中华美食界的终极保存法——灌腊肠。
  甘泉宫偏殿的长廊下，宛如掛起了一片赤红色的珠帘。
  几百根红白相间、油光水滑的肉肠，被麻绳一截截扎紧，整整齐齐地悬在屋檐下，迎著凛冽的西北风，滴答滴答地往下淌著清亮的油脂。
  “亚父，您教的这法子真奇了。”
  赵忠穿著厚棉袍，袖管高高挽起，双手沾满油花，满脸堆笑地凑到炉火旁。
  “羊肠衣洗净去味，將肥三瘦七的彘肉切成丁，拌上蜀地的花椒、茱萸、粗盐和老酒，塞进肠衣里风乾。这肉不仅不臭，闻著还有股异香！”
  楚云深裹著厚厚的白狐裘，瘫在铺了猛虎皮的太师椅上，手里捧著个精致的铜手炉，慵懒地打了个哈欠。
  “冬日风紧，最適合风乾。吹上个半月，里头的肉汁锁紧，油脂渗出。不仅能放一整年不坏，味道还越嚼越香。”