第32章 教战友厨艺（求收藏，求追读）
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  “站墩说简单也简单，说难呢也是有些难度的。”
  冯向东站在案台前，从最基础的站墩开始给战友们说起。
  “首先是墩子的高度，一般是和我们肚子差不多平齐，不能太高了。”
  “然后站在这里，要刚好菜墩边缘和肚子中间有一拳的距离，下面双腿自然分开一些，两脚差不多是与肩膀平齐。”
  在冯向东的讲解下，四个人也都轮番上前跟著演示一下。
  接著冯向东又教战友们该如何握刀。
  “握刀是要这样，四指这样握住，大拇指在这里扣住刀柄末端这里，然后要『握刀如擒虎』不能握得太紧，但是要把刀握住了。”
  在站墩和握刀都让大家练了练之后，冯向东这才开始正式教大家切。
  “咱们切菜一般是几种刀法，首先一种是直刀，九十度直上直下，接著是斜刀，这样四十五度斜著下刀。
  还有就是平刀，一般是这样片片的时候用。”
  冯向东觉得空著演示不好，就洗乾净一颗土豆拿来示范。
  “直刀就是这样直上直下切，斜刀就是这样斜著切。
  平刀片片呢，分成上片和下片，按住了从下面这里片，就是下片；从手掌这里片，就是上片了。”
  一边教授解释，冯向东一边完成直刀切片、斜刀切片，平刀的上片和下片。
  整个过程让站在一旁的四个战友都看得有些目瞪口呆。