第20章 火燎猪蹄
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  前边饭馆里听到动静的岳卫民、陈晓斌和孙明毅都探头进来。
  张建国赶紧对三人喊道：“你们快点，把炉膛里的猪蹄子捞出来，一会真的就烧没了。”
  其他三人站在后厨门口一时之间不知道该怎么办？
  冯向东只好伸手从张建国手上拿过火钳。
  他走到炉膛前，向里面看了看。
  实际上冯向东把猪蹄直接丟进炉膛，他確实是有自己的想法，他是要用火把猪蹄上的茸毛和味道一起烧掉。
  而且他控制住炉膛的火势，保证不会把猪蹄烧坏，只是把猪蹄表面的皮烧黑。
  手持火钳伸进炉膛，看了看炉膛里被烧的四个猪蹄。
  冯向东还用火钳夹起一个，在火苗上又是认真给烧了烧。
  让整个猪蹄表面都被烧黑，才从炉膛里拿出来。
  就这样，冯向东把四个猪蹄用火钳夹出来的时候，表面上已经全都烧黑了。
  张建国见状一脸心疼：“这，这都烧成这样了，这还怎么卖啊？”
  冯向东没有多余废话，只是倒了一盆温水过来，把四个猪蹄丟进温水当中。
  先是稍微浸泡一下，冯向东操起菜刀在手中。
  用菜刀轻轻在黢黑猪蹄表面上进行刮洗。