第81章 什么神仙东西
⚡ 自动翻页
开启后阅读到底自动进入下一章
⚡ 开启自动翻页更爽
看到章尾自动进入下一章，追书不用一直点。
  厨房里的空气隨著两口大锅的温度升高，逐渐变得湿热起来。
  星若手里紧紧握著那把漏勺，紧张地盯著水面。
  “噗嘟——”
  隨著水花在锅中央炸开，清亮的水面迅速被一层灰褐色的浮沫覆盖。
  一股腥气也隨之溢散出来，让一旁正帮著削土豆的苏晨忍不住皱了皱眉。
  “撇。”
  陈锋低喝了一声，声音沉稳。
  星若立刻动手。
  她的动作虽然不够老练，但很细致。
  漏勺在水面轻轻划过，將那些惹人厌的浮沫一点点刮进旁边的废料盆里。
  “师傅，这沫子怎么越撇越多啊？”星若有些著急，额头上渗出了细密的汗珠。
  “那是血水和杂质在高温下被迫排出来的表现。”陈锋走到她身边，目光锁定在锅里，
  “別急，慢慢来。这道工序就像是给这锅肉『洗澡』，洗不乾净，等会儿香料的味道就进不去。
  记住，火不能太大，保持这种微沸的状態，大火容易把肉的表层煮老，里面的脏东西就出不来了。”
  足足过了五分钟，直到锅里的水重新变得清澈，那股腥味也彻底消散，陈锋才点了点头。