第7章 扁食，路霸

  康征住的这个村子叫留庄。

  据说明初的时候，顺昌地区因战乱人口锐减，朱皇帝便从山东枣连庄一带迁徙大量人口到这边。

  其中有一对康姓兄弟，来到小竹山这边就走不动了，负责迁押的官吏就说：“你们两个要是真走不动，那就留在这里吧。”

  故而村子便命名为『留庄』，隨后，兄弟二人娶妻生子，在此繁衍，数百年后，留庄已然发展成一百多户的大村子，其中，村內以康姓最多，占人口的一大半。

  村子依著小竹山而建，北面与东面毗邻小竹山，山势从东向北，依次升高，其中，村子东头属於小竹山外围，竹子极多，穿过小竹山外围的竹林向北，则是茂密的老林子，老林子藏著野兔山鸡野猪黄麂等野物。

  村子西面是人进出的主路，若是折向南，可通县道，从县道向西可去县城，从县道向东则到乡镇，若是横穿过东西走向的县道再向南五六里，可上防洪坝子，坝子往南是淮河一级支流沙潁河，防洪坝子与县道中间，则是泄洪区。

  村子南面则是数千亩的荒地，长满了苇子，有一条小河，属於淮河的三级支流，自南向东横穿荒地，流向小竹山脚下，形成一眼月牙状的小湖。

  前些天，洪水刚停，村子里没有存粮的人家，便趟过小竹河上面被洪水淹没的浮桥，到小竹山东面外围的竹林里挖野菜。

  后来，小竹山外围的野菜，竹笋挖完，他们就只能去淮河以南逃荒要饭。

  不曾想，经过那么多人採挖，母亲竟然还能在小竹山外围竹林里挖到野韭菜，还真是幸运。

  绿油油的野韭菜，洗乾净切碎备用，再把油条也剁碎，最后母亲又从房樑上吊著的篮子里，拿了三个鸡蛋，想了想，一咬牙又拿了两个。

  父亲灶膛內点火，拉动风箱，等锅热倒油，將五个鸡蛋炒熟，再剁碎，与野韭菜，油条一起搅拌，中途撒上盐，辣椒麵，稍许酱油。

  顿时，那混著韭菜，鸡蛋的鲜香，直窜入鼻腔。

  和面，擀成细长条状，掐成鵪鶉蛋大小的剂子，將大的擀麵杖换成两头尖中间粗的小擀麵杖，將一个个面剂子擀成圆片。

  康征连忙洗乾净手，开始忙著包扁食。