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第94章 麵包机一键出?若我掏出旺仔牛奶,阁下將如何面对?

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  既然要做“麵包”,就肯定得有和面、揉面、发麵的这样一个步骤。

  西式的面点不比中式,咱们中式的面点基本上都是一次醒发完事儿,而且基本上都是常温醒发就行————

  那西式的,又是要二次、三次醒发,又是要各种不同的“手法”来翻、拌,有些还需要放到冰箱里去醒发,还特娘的不能常温醒发————

  就很麻烦!

  非常的耗费时间!

  就“製作难度”而言,“麵包”跟“披萨”是一样的,都比较费劲。

  並且同样的,“麵包”也是需要烤箱来烤的。

  就算是没有烤箱,你也得用个麵包机啥的,绝对不能跟之前陈澄製作“披萨”时候一样用空气炸锅来“烤”。

  “披萨”尚且还是平面的,用空气炸锅的话,大不了在放材料之前专门烤一下披萨饼皮的背面,背面烤的差不多之后再放材料烤正面,这样还能烤熟。

  你“麵包”可是一个立体的,就算是“翻面”也很难全部烤透。

  就怕是外面都烤乾了烤硬了,里面还没熟,那就很尷尬。

  这还仅仅是一个“製作麵包”的“难度”!

  要知道,本轮的命题可是“奶香麵包”啊!

  不仅仅只有“麵包”,还要求“奶香”!

  本轮节目组给出的这个命题其实蛮有意思的,要知道“麵包”虽然有难度,但是难度不会特別大,基本上应该每一位“百姓美食家”都製作的出来。