第四十四章 撒手不用管,交给电饭煲,何乐而不为?!
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  结果现在,啪啪打脸!
  陈澄“棒打鲜橙红烧肉”的风评也是急转直上!
  不得不说,林大厨为陈澄的风评那真的是立下了“汗马功劳”啊!
  “咯吱……”
  一旁,黄小厨那后槽牙都特么快咬烂了啊!
  陈澄这样做红烧肉最大的弊端就是没法儿去腥、去油,结果现在他凭藉一杯“棒打鲜橙”將问题迎刃而解,甚至还凭藉一个“果酸”代替了燉肉时候山楂的功效,能让肉质更加软烂入味……
  可以说有百利而无一害!
  这,他还能说啥?!
  好歹也是浸淫厨房多年,你甭管屙出来的能不能吃,好歹人家黄老师也是懂点儿东西的……
  他很清楚的一件事是,林大厨和何老师说的还不是全部。
  要知道,陈澄的“棒打鲜橙”饮料里面可是有“鲜橙”的……
  那橙子是什么?
  水果!
  水果自然会有果香啊!
  橙子的香味本身就是比较浓郁且鲜明的,燉煮过程中,这种果香会融入到红烧肉中,为菜品增添独特的风味,使其区別於传统红烧肉,给人一种清新而特別的味觉体验。