第180章 酸汤鱼

  “呦呵, 我就晚来这么一小会儿，听说你们这白?菜烙饼就没了？”

  罗主任人还没进门?呢，笑声就先传了进来, “今天我可算是体?会到葛老师他们的心情了，光闻着香味儿了, 一口没尝到，真是馋人啊！”

  葛师傅正蹲在灶台边拨弄着炉膛里的煤块, 闻言抬起?头?笑道，“可不是嘛，最近同学们胃口好得很！那酸辣土豆丝每天都做一大盆，回回都不够抢的，来晚了连汤汁都捞不着。今儿这烙饼更是, 出锅还不到半个钟头?就全卖光了。”

  孙师傅正在擦洗大铁勺, 闻言转过?头?笑道, “主任, 您不知道，我那天听到同学们议论, 说是现在进了食堂，不要急着去看是啥菜色, 先紧着去排队, 哪个队伍最长就去排哪个, 准没错, 不然回头?排队的人只会越来越多, 等排到了, 好菜早没了。”

  他这话可把后厨里的人都逗笑了，可不是嘛，自从林小棠开始在食堂帮工之后, 他们食堂的人气是越来越旺了，昨天炸酱面，今儿烙饼，后天说不定又有?什么新花样，同学们都学精了，有?时候菜还没出锅，窗口前就已经?排起?了长队。

  罗主任满意地点点头?，目光在厨房里扫了一圈，“小棠同志呢？”

  “这儿呢！”清脆的声音从灶台后头?传来，林小棠正蹲在地上刷着大铁盆，听到主任叫自己?，她赶紧起?身，“主任您找我？”

  罗主任笑着点点头?，“刚才我们正夸你呢，小棠啊，你这手艺真是没得说，冻坏的白?菜都让你变成?抢手的宝贝了，你可是功不可没啊，我可听见好些个同学们在议论了，说你做的白?菜烙饼比饭店里的还好吃呢！”

  林小棠抿嘴笑了笑，“主任，这可不是我一个人的功劳，说实话，我只是偶尔来搭把手，帮个忙，挑大梁的可是葛师傅和孙师傅，还有?各位老师傅们，我顶多就是动?动?嘴皮子，最后干活的还是大家伙。要说功劳，那也是大家的功劳。”

  “你这小同志就是谦虚。”罗主任看着她把洗干净的抹布搭在灶台边的架子上，动?作麻利得很，一看就是惯会干活的小同志。

  说实话，当?时让林小棠进食堂时，他还信誓旦旦地说只让她帮工，不会让她掌勺的，罗主任现在可真是后悔啊，这么好的手艺，要是能天天在食堂掂大勺，那他们食堂的饭菜质量得提高多少啊？不过?他顶多就是想想，他自己?也知道这是不可能的事儿。

  不仅是罗主任对林小棠重新认识了一番，就连葛师傅也是越看越满意，他是食堂的老人了，见过?不少帮工的学生，可像林小棠这样的还真是头?一回见。

  就说他自己?吧，他是专门?做面案，和面、擀面、蒸馒头?，那是拿手好戏，可说到炒菜，那就很一般了，也就是能吃，谈不上多好吃。孙师傅和庞师傅呢，他们是掌勺的，炒大锅菜没问题，可面食就不太拿手。大家各有?分工，每个人擅长的不一样。

  可是这几个月观察下来，葛师傅发现了，林小棠好像什么都会，比如说做大锅菜，那火候掌握得是真好，调味也准，基本更是扎实，切菜配料，手到擒来，面食也是样样精通得很，不仅是做馒头?，包饺子，现在他发现她烙饼也是一把好手。

  就说今天的白?菜猪油烙饼吧，那火候拿捏得，真是多一分太焦，少一分不熟，饼皮脆韧金黄，内里松软适口，馅料调味也是恰到好处，这可不是一朝一夕能练出来的。