第168章 咸蛋黄炒南瓜

  “嗯……看来你这法子确实有效。”葛师傅摸着下巴，若有所思地盘算着，“回头我好好算笔账，看看要不要把后院那一大缸陈年老酱都照你这个法子给改善改善。”那缸酱因为味道不佳，消耗得很慢，几?乎都快成了食堂的一个心病。

  葛师傅背着手，转身作?势要走，想了想，又回过头来，神色认真地问道，“小林同志，我要是真决定改善那一大缸酱，那可就不是你这小盆小碗的试验了，那量可不小，活儿也麻烦，还?有，需要的冰糖、白?酒，还?有炒制研磨的黄豆粉，那可都不是个小数目，你能?把握准吗？”

  此刻，在林小棠的脑海里，搪瓷盆里的黄豆酱兴奋地冒了个泡，正激动地嚷嚷着。

  「小棠！小棠！你听?见了嘛！葛师傅说我们变香了呢！他说我们变香啦！他尝了！他尝了！」

  「太好了！我们终于?改造成功啦！再也不用被嫌弃了！呜呜呜……太不容易了！」

  林小棠正想安抚一下过于?激动的酱伙计，听?到葛师傅这话，她眼?睛一亮，连忙小跑着跟上去，“葛师傅！葛师傅！您真的要把后院那一大缸酱都改善改善了吗？那可真是太好了，我已经算过了，大概还?需要冰糖……”

  前两?天，不，确切地说，从?林小棠刚开始动心思要改善这酱的时候，她就已经在心里拨拉起小算盘了，她仔细掂量了要改善那一大缸酱需要的冰糖、白?酒和黄豆粉的量，又对?比了食堂重新采购这一缸同等分量酱料的费用，算来算去，就算把改善酱料需要添加的这些食材的成本都摊算进去，那也比食堂直接从外面采买要划算很多，所以葛师傅一提起这茬，她立马就像个小账房先生，噼里啪啦地把需要的材料种类和大概数量报了出来。

  葛师傅停下脚步，诧异地看了看她，“你怎么知道需要多少费用？你已经提前算过了？”虽然是问句，但瞧见她那胸有成竹的小表情，葛师傅心里瞬间就有了答案。

  “那当然啦！”林小棠挺了挺小胸脯，语带自豪，“要是不划算的话，岂不是白?白?浪费了那些金贵的冰糖和白?酒，那我肯定不敢开这个口呀！我们老王班长经常教导我，凡事要‘三思而后行?’，我可是仔仔细细掂量过好多遍了，确认真的值得做，这才跟您提的。”

  葛师傅听?着她这番有理有据的“炫耀”，再想到她进了食堂后干的这一桩桩一件件，忍不住开怀大笑，“好！好一个‘三思而行’！说得好！你们班长教得好啊！”他笑呵呵地看着林小棠，“既然你连成本都已经核算清楚了，那这事我看行！回头我再跟罗主任通个气，合计合计，等定下来了，我给你找几?个帮手，那一大缸酱光靠你一个人可折腾不过来。”

  “帮手我已经找好了，”林小棠俏皮地眨眨眼?，“顾翠儿和邱穗同学肯定都会来帮忙的，还?有孙师傅、李师傅他们也说了，要是需要搭把手，随时叫他们，这就不少人啦，我们保证完成任务。”

  葛师傅听?了倒也不觉得意外，这小林同志性?子活泼开朗，整个后厨就属她话多，逢人就能?唠上几?句，从?切配的师傅到烧火的大爷，就没有她不熟的。而且她脑瓜子灵光，记性?特别好，后厨里谁叫什?么名字，负责哪块活儿，她听?一遍就记住了，聊起天来那更?是滔滔不绝，连人家家里啥情况都记得清清楚楚，不知道的还?以为她已经在这后厨干了年把了呢！

  角落里一直备受冷落的自制黄豆酱得知这个好消息，差点?喜极而泣，「真是没想到啊！苍天有眼?！还?以为咱们哥几?个要在这里蹲到地老天荒，一辈子都没有出头之日了呢！」

  「就是啊！你看看咱们这缸底都快长出霉花子了！缸沿的蜘蛛网都快能?当门帘了，真是太不容易了，总算是盼到天亮啦！」

  「没事了！兄弟，如今咱们可算是苦尽甘来了，你们没闻到小棠同学改善好的那一小盆酱吗？那油润洪亮的酱色跟咱们现在这灰头土脸的样儿完全不一样了，这回可是彻彻底底的改头换面了！真是出息了！给咱们自制酱长脸了！」