第40章 粘豆包香
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  后天叫上二哥二嫂他们,全家齐上阵,咱得蒸几锅正宗的粘豆包!
  过年没这口,那可不算过年!”
  ……
  腊月二十五,做豆腐;腊月二十六,蒸馒头;腊月二十七,杀年鸡。
  但在东北这地界,不管哪天,进了腊月门,这粘豆包就得先蒸出来。
  这不仅是过冬的口粮,更是那股子要把日子过得黏黏糊糊、团团圆圆的盼头。
  天刚蒙蒙亮,黑瞎子屯的烟囱就开始往外吐白烟。陆家的新瓦房里,那可是比谁家都热闹。
  外屋地(厨房)的大锅里烧著滚水,满屋子都是热气。
  陆青河把袖子卷到了胳膊肘,露出结实的小臂,正对著一大陶瓷盆的黄米麵较劲。
  这一盆面可是下了血本,全是自家磨的精细大黄米,掺了少许玉米面增加口感,色泽金黄得像碎金子。
  “水温得把住嘍,不敢太烫,烫死了酵母这面就发不起来;也不敢太凉,凉了发得慢,蒸出来发硬,不艮究。”
  陆大山背著手站在一旁,嘴里叼著菸袋锅子。
  虽然腿脚利索了不少,但这力气活儿子死活不让他插手,他便拿出了老把式的派头做起了技术指导。
  陆青河应了一声,手下的动作飞快,那团巨大的麵团在他手里仿佛有了生命,被揉得光滑细腻。
  他额头上渗出了细密的汗珠,心里却觉得敞亮。