第40章鞣製虎皮和顶级鲜货

  唐崢进入空间以后，先给狼餵了点肉。其他的动物已经处理了，扔进了空间第二层。

  看见空间內的两个事先准备好的大盆，一盆是凉水，一盆是空的。一拍脑门，忘了烧水了。他又出了空间。来到厨房，烧了两锅热水，然后把热水挪移进空间內的大盆里。

  唐崢来到另一个大盆边，看著盆里泡著的两张虎皮。用手揉了揉，发现已经完全软乎了。这是昨晚泡在这里的。

  第一步的鲜虎皮处理和第二步的虎皮回软已经完成。

  接下来就是制脑膏，传统口诀里一皮一脑，意思就是自己的皮子，自己的脑花儿就够用。

  但因为唐崢是新手，以前只知道步骤，並没有做过，所以多准备了一点，除了两只老虎本身的脑花儿之外，还加了两只狍子，一只马鹿，一只野猪的脑花儿。

  用这四种脑花的原因是：虎脑主韧，鹿脑主软，狍脑主细，猪脑主润。

  唐崢把脑膜和血管全部去掉，只剩下白花花的脑花，放到搪瓷盆里，用事先准备好的木棒捣得稀碎，確保里边没有硬块儿。

  然后又往里倒入清水，这並不是普通的清水，而是混入灶灰搅拌均匀之后又过滤得到清水。

  搅拌成稀糊状，既不能太干也不能太稀。

  用纱布过滤一遍，块状儿装的和渣子全部过滤掉。保证膏体的乳白细腻。

  唐崢从盆里捞出一张回软好的虎皮，放到事先准备好的架子上的木板上。皮板朝上。

  然后拿出脑膏儿在老虎皮上均匀地涂抹，老虎皮所有的边角，耳窝，腿窝，尾根都要涂抹到，不能遗漏。

  然后开始手工揉皮，用手掌根、指节反覆搓、揉、按、捏、拉，从背脊到四肢，从脖颈到尾尖，整张皮反覆揉透。

  揉到脑膏完全吃进皮板，皮板发热、发软，不再发白。