第9章 教学相长
  “取药材之用就要学著调和其味,来,为师教你——黄芪,护元益气,补而不峻,气薄味浓,有年高之德,起锅放两到三片,小火熬煮;虫草,润肺强肾,化痰平喘,但虫草素等成分易被高温破坏,所以要在关火出锅时加入。”
  “原来如此!但为什么非是这两味呢,难道是有什么营养搭配上的说法?”
  “主要是味道:黄芪微甘,熬汤煮水更添回味;虫草略带菌香与泥土腥气很適合给肉类提鲜。”
  “那之前说的营养价值呢?”
  “有,但不多。养生是多方面的,又不是太上老君炼丹炉里的灵药。”顾曦阳面露无奈与嘲讽:“花重金买的各种保健品先不论真假,熬个夜身体就亏下去了,再加之平时吃饭没规律不讲究,积累下来的毒素非一朝一夕可解。”
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  杜明贤其实也不太相信这个,毕竟从小到大经歷过的鱼油、钙片、脑白金、黄金搭档、核桃露等最后大部分都被证明是虚假宣传。
  按照顾曦阳的教法熬下了羊汤,在此期间煮上米饭又做了配菜,再跟隨一位师兄去了趟位於地下的“七菹之间”,检查前段日子刚醃下的白菜,对此杜明贤倒是颇有心得,交流了几句。
  回去后,羊肉汤的香气已经溢出,杜明贤关火併放入整只的虫草轻轻搅拌,稍等片刻后拿出勺子舀出一小碗试味:“唔,好喝!汤头鲜甜,入喉甘暖,整个身子都暖和起来了!要是把这道汤加在厨神斋的菜谱里,肯定特別受欢迎!”
  顾曦阳拍手:“好主意,一碗只要卖288元就能回本了。”
  “咳、咳!”杜明贤差点儿呛到:“这么贵!?”
  “虫草是雪停那天弟子们採摘的,天藏本地质量最好的品种,纯天然的整草,发货时基本都是每克200元以上的价格。”
  “您不是说虫草没那么神奇的效果么?”
  “贵是因为数量稀少而与其它无关,若世上只剩一瓶可乐,卖个几千亿都不奇怪。”
  “这倒是。”