第898章 何大清的把柄
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  易中海点点头。
  “对，家传的谭家菜，何家祖传谭家菜。”
  他顿了顿，看著许大茂，那眼神里透著一种说不清的东西。
  “大茂，这还不能说明问题吗，你知道谭家菜是什么菜吗？”
  许大茂摇摇头。
  易中海往椅背上靠了靠，慢悠悠地说：“谭家菜，是清末民初的官家菜，当年在京城，那可是达官贵人才能吃得起的，谭家的人，世代在官府里当厨，伺候的都是些什么人？王爷、贝勒、尚书、侍郎……”
  他顿了顿，看著许大茂，那眼神更深了些。
  “你知道这意味著什么吗？”
  许大茂的脑子还是没转过来，愣愣地问：“意味著什么？”
  易中海嘆了口气，那表情像是在说“你这脑子”。
  “意味著他们何家这个吃饭的手艺，是他们祖辈从那些伺候过封建官僚的人手里学来的，谭家菜，那是地主老財家的菜，是剥削阶级的菜！”
  许大茂的眼睛终於亮了。
  易中海继续说：“你再想想，何大清学的这门手艺，是从哪儿来的？是他爸爸传的，他爸又是从哪儿来的？往上数三代，他家里里都是些什么人？伺候过多少大官？跟多少地主老財打过交道？不然你以为他们家在四合院那正房怎么来的。”
  许大茂听得热血沸腾，一拍大腿：“易大爷，您的意思是……何大清成分有问题？”
  易中海摆摆手，没让他往下说。