第183章 夏日清凉

  苏渺买了一小罐蜂蜜，又看到了製作黑凉粉的半成品，於是也买了一些。

  因为大米需要泡几个小时，所以苏渺回家后先把黑凉粉做起来。

  因为是提炼好的半成品，所以做法很简单，先用两碗冷水把凉粉搅成无核的糊状。

  然后取六碗水烧开，將稀释好的粉末倒入沸水中，不停的搅拌，等水再次烧滚就可以离火了。

  为了保证口感细腻，苏渺还过了一次筛子。

  刚煮好的黑凉粉热乎乎的，苏渺抬起铁盆敲了敲，让它平整些，接下来让它慢慢冷却就可以了。

  下午，苏渺午睡起来后开始做槐粉。

  把干槐用水浸泡一会，中途她让裕哥帮她把小石磨搬出来，用清水刷洗乾净组装起来。

  將泡好的槐和大米磨成米浆，本来苏裕要帮她磨的，但是她试了试，这个小磨盘不算重，她自己可以搞定。

  打好了米浆適量加水煮熟，煮的时候一定要不停的搅拌，以免糊锅。

  槐粉越煮顏色越黄，等煮成糊糊的时候，已经是黄亮亮的了。

  苏渺找来一个漏勺，趁热將糊糊倒在漏勺上，下面放有一个装著凉白开的大盆。

  糊糊通过漏勺的小洞滴进水盆里，瞬间降温，直接就成型了。

  苏渺將槐粉收集起来，装在一个带盖子的搪瓷盆里，里面加一些水，放进冰箱。

  黑凉粉已经凉透，凝结成弹弹的大黑块，照样放进冰箱里，冰镇之后更爽快。