第148章 拯救肌无力

  叶嘉音参加的初三200米比赛安排在下午，预赛和决赛只相隔两个小时。

  苏渺乖乖的抱著毛巾和水壶在终点等著，她早上太兴奋，嗓子已经喊得有些哑了。

  好在班里的同学已经集聚到赛场了，他们嗓门还是亮的，不输其他班级。

  叶嘉音的钉鞋比別人的要旧，因为是她常穿著训练的。

  其他同学因为平时並没有太多机会训练，所以很多都是为了这次运动会新购买的，据说旧鞋要比新鞋更適合比赛，苏渺没参加过，倒是没有太切实的体会。

  叶嘉音获得了决赛第二名，她对这个成绩已经很满意了，毕竟她的重点放在了明天的1000米上。

  知道叶嘉音报了两项跑步的比赛，苏元正这天晚上特意买了两个猪蹄，一个用来红烧，一个做了清燉蹄汤，將以型补型发挥到极致。

  红烧的做法是常吃的，蹄汤却是少做。

  卖猪蹄的商户一般只做了简单的处理，所以买回来之后还要再仔仔细细的將猪蹄上的毛给处理乾净。

  如果是烤或者红烧的做法，可以烧毛，但是做蹄不行，得用小钳子把猪毛一点一点夹出来。

  芸豆提前半天泡好了，白萝卜滚刀切块，再准备好姜葱蒜。

  將猪蹄冷水下锅，加料酒、大葱段和姜块，水滚的时候要打一下浮沫，焯到不再能煮出血沫。

  將猪蹄捞出来洗净，这时肉臊味已经去除大半了。

  放到小砂煲里加水，放猪蹄的时候带骨的一面朝下放，皮肉的一面最好不要碰到锅壁，以免大火的时候粘锅。

  锅中再加入薑片、葱结，水滚之后將葱结捞出。