第87章 不足之处

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  第87章 不足之处

  夜色。

  愈发深沉。

  在所有茶叶种类中。

  绿茶,应该算是家中较为常见的。

  而绿茶的茶多酚含量相对比较高,茶多酚可以增加肉的嫩度。但长时间燉在锅里,作为不发酵绿茶氧化后的风味,却丝毫得不到体现。

  全发酵的红茶,就不一样了!

  香气。

  滋味。

  都可以得到很好的浸出。

  四宫小次郎,以他个人的理解,认为一道滋味谐美的菜餚,所有食材都应当能完美融合。没有哪种食材,会被其他食材的味道所掩盖。

  显然,在这方面,叶晨是做得相当出色!

  而面对如此酸甜开胃的番茄燉牛腩,谁又能忍心拒绝呢?

  事实上。

  白萝卜和番茄。