第324章 让他们跑快点，不稀罕！
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  “我也说不准啊，就是猜的，但確实有这种多次酿酒法。”
  卫寒把酿酒的大致过程，给许长年讲述了一遍。
  大致的办法，就是分次向正在发酵的酒醪中追加新原料，持续榨取酒精。
  先发酵一缸米酒，在酒正发酵时，多次加入新粟米和酒水。
  加的次数越多，酒越烈越醇，但也越费粮、越容易坏。
  如此最后压榨出酒，度数就会比一般的酒药度数更高。
  “卫哥你也会酿酒啊，那咱们还用去找那什么张本財，卫哥你来就行了。”
  癩头在边上高兴地说道。
  “我不行的，哪有你说的这么轻鬆，每次添加新粟米的数量、时机，都得精確把握。”
  “这多次酿造法，我只是听说过，耗时长，成本高，还特別容易失败。”
  “正常酿一斤米酒需要二斤粟米，但这种多次酿酒法，起码要五斤，而且要一个多月的功夫左右。”
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  “没有多年的经验，熟练的技术，一般人搞不来的。”
  卫寒摇摇头，他能说出个大概来，但你让他来酿酒？做不到的。
  “可惜了……”