第1426章好锅卖不出去

  阿牛自然明白金太的为难之处。

  金太的铁匠铺越做越大，除了製作各种农具和钉子之外，还生產铁锅。

  本来，大唐平民所用的锅，大多是陶製的，有钱的人家，可能还会有铜鼎，很少有人会用铁器。

  首先，铁器的价格要比陶器高出数倍，特別是在燕王府的冶铁作坊还没有开始运转的时候，铁锅这种东西，一般人根本买不起。

  不过，隨著燕王府的厨艺流传开来，长安城里的所有酒楼，都开始使用大铁锅，方便炒菜。

  哪种做的菜好吃，大家都知道。

  渐渐地，人们开始考虑用铁锅做饭了。

  尤其是前几年，铁矿石的价格大幅下跌，导致铁锅的生產成本也跟著下降。

  这一点，金太自然也看在眼里。

  但是，他对自己也有了更高的要求。

  当初，燕王府让他炼製一口铁锅，可是下了不少功夫的。

  当然，按照这些標准来炼製的铁锅，品质自然不会差到哪里去。

  这种锅具不容易粘锅，炒菜时香味十足，炒菜时还能防止油进入锅內，既省油又方便清洗。

  金太特意拿自己作坊生產的这口铁锅，跟市面上卖的那口做了比较。

  虽然外表看起来差不多，但內在却是天差地別。