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第1286章奋发图强的五合居掌柜

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  五合居门口,刘旺苦笑著看著越做越红火的味之精。

  前段时间,他们才刚刚研究完上次的新菜,味之精这就又有了新菜。

  几轮下来,已经有不少老顾客转投了。

  五合居虽然也推出了贵宾卡,但依旧无法彻底改变这个趋势。

  好在这些年来,长安城越来越繁华,来这里喝酒的人也越来越多。

  再加上味之精、德香楼、五合居这三家长安城数一数二的大酒楼聚在一起,每天都会有大量的人来光顾,所以五合居的生意,並没有出现太大的下滑。

  只是,想要超越前两家,难度就更大了。

  “掌柜,听说这水煮鱼也没什么特別的,就是那椒贵了点。今天的贵人们,也就是图个新鲜,日后未必会喜欢。”

  一伙计安慰道。

  “我们不能再跟著他们了,再这样下去,我们就永远追不上他们。”

  刘旺对伙计的话充耳不闻,心中已经有了决断。

  味之精能稳压五合楼一头,靠的就是各种各样的新菜,而德香楼也是如此。

  那我为什么不能创造一个新的?

  他以前的想法,实在是太狭隘了。

  从现在开始,他要改变自己的想法了。