第120章 钱和肉的战爭
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  “滋啦——”
  一块块拳头大小的带筋牛肉被扔进滚油里。瞬间，表皮收紧，变成焦糖色，內部的水分被高温逼出，取而代之的是耐储存的动物油脂。
  “殿下！这锅好了！”
  一名厨子大喊。
  “装罐！趁热装！”
  李泰指挥若定。
  流水线上，工匠们用铁钳夹起滚烫的肉块，塞进刚刚烧好消毒的陶罐里，再撒上一层厚厚的炒盐和秘制酱料。
  紧接著，最关键的一步来了。
  “封！”
  另一组工匠拿著特製的软木塞狠狠压紧罐口，隨后將整个罐头倒扣进一锅融化的蜂蜡与松脂混合液中。
  “嗤——”
  【写到这里我希望读者记一下我们域名????????????.??????】
  冷却，凝固。
  一个绝对密封、隔绝了空气和细菌的大唐版红烧牛肉罐头，诞生了。
  李泰隨手拿起一个刚刚冷却的罐头，敲了敲。