第106章 掉链子的老朱

  杨少峰道：“就是因为搁了猪油丁会有油腥味儿，所以本官才不吃的。至於鸡肉丁……”

  杨少峰就忽然因为鸡肉丁而想到了另外一样东西。

  蘑菇。

  对於蘑菇这种可食用真菌，《吕氏春秋·本味篇》就有“味之美者，越骆之菌”的说法，而越骆之菌，指的就是香菇。

  除此以外，庄子在《逍遥游》中有“朝菌不知晦朔”的说法，列子在《列子·汤问篇》中也说：“朽壤之上有菌芝者，生於朝，死於晦。”

  其中朽壤指的就是有腐朽烂木的土壤，菌芝会生长於其中。

  在隋代描述温州永嘉风物的《山蔬谱》中，就有“香菌，百姓俗称香菇，有冬春二种，冬菇尤佳”的说法。

  像杨少峰想到的平菇，其实就是白杆灰盖的一种蘑菇，俗称鲜蘑，这种蘑菇和鸡肉燉在一起的口感丝毫不比香菇差，反而別有一番风味，倘若多加点儿酱油调色，再燜上些粉条，那简直就是下饭神器。

  当然，杨少峰並不是打算教导百姓如何培育蘑菇，因为在元朝的时候，山东地区就已经出现了人工培育蘑菇的玩法。

  要是杨少峰打算像其他的穿越者一样指导百姓种蘑菇，估计能被人笑死。

  所以，杨少峰想到的其实是搞温室大棚培育蘑菇。

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  对於杨少峰而言，自己懂不懂得人工培育蘑菇並不重要，只要寧阳县的老百姓们有一个会的，就等於杨大知县也会。

  至於说搞温室大棚需要用到塑料薄膜之类的玩意儿……答案是光照对於蘑菇的生长影响並不是很大，所以也不需要用到塑料薄膜来解决光照问题，只要能保证大棚的温度和温度就行。

  杨少峰对厨娘吩咐道：“陈嫂子可记住了啊，不许放猪油丁，要放就只能放瘦肉丁或者是炒过的鸡肉丁。”