第11章 柏翠酒庄

  待餐厅经理走后，叶柯凑到云天的身边问道：“云天，为何我从来没有听说过柏翠酒庄呢？”

  品红酒是名媛培训班的必修课程之一，齐艾美当然不会买82年的拉菲、价值几十万的罗曼尼康帝来给学员品尝，授课时也就选择价值三四百块的红酒，告诉她们如何醒酒、如何倒酒、如何品酒、如何形容酒的味道......

  叶柯品尝起司蛋糕时说的那句淡奶香和奶香直达上顎就是从品红酒演化而来的。

  云家在国外有好几处葡萄酒庄园，酒窖里存藏著各种各样的红酒，除了眾人熟知的罗曼尼康帝、拉菲，还有各种古老酒庄出產的顶级红酒。

  云天是云家世子，小时候豪宅的酒窖可没少去，六七岁的时候就会偷偷从橡木桶里放一点葡萄酒来品尝。

  这么多年下来，各式各样的红酒云天基本都尝遍了，在巴黎的时候还曾经到酒庄和酿酒师傅学习过酿葡萄酒呢！

  柏翠酒庄的红酒价格也是非常的贵，在世界最奢侈的十大红酒品牌中位列第二名，一直被大家称为酒王之王，是波尔多地区的一块瑰宝，年產量低，价格昂贵，质量很好，凭著品质和价格在波尔多眾多红酒中脱颖而出。

  柏翠酒庄的名声比不过拉菲酒庄的红酒，但是价格却比拉菲的还要贵30%。

  经过云天一番解释，叶柯这才明白自己对红酒的认识还只是皮毛。

  五分钟后，餐厅经理拿著红酒的塞子走了进来。

  云天拿起来闻了一下，满意地点了点头。

  菜品很快就上来了，云天主动帮叶柯夹菜，还耐心地帮她讲解这些菜的来歷、做法和味道。

  叶柯一副乖巧的模样，心中对云天的博学多识钦佩不已。

  深井烧鹅，香味十足，表皮酥脆，肉质鲜美，带有荔枝木的清香。

  港式叉烧，肥瘦相间，带著一丝微甜，一点都不腻口，又带著微微的焦香。