第一百四十章 食盒寄情大理寺·巧言破困包子铺
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  青芜的包子铺,如今已是今非昔比。
  自那日开张之后,生意一日比一日红火。
  她原想著慢慢来,先稳住阵脚再添人手,可架不住客人实在太多,崔嬤嬤和小花两个人在后厨累得腰都直不起来,採桑採莲在前头跑堂,脚底都磨出了泡。
  青芜便狠了狠心,一口气添了六个人。
  三个跑堂的,都是年轻利落的小伙子,嗓门亮,腿脚快,往铺子里一站,精气神十足。
  两个后厨的帮工,一个专门揉麵包包子,一个烧火看锅,崔嬤嬤总算能腾出手来专心调馅料。
  还有一个掌柜的,姓秦,四十来岁,帐房出身,人长得周正,说话也和气,往柜檯后一坐,铺子里就有了主心骨。
  这些人,不是招来的,是买来的。
  青芜原本也想招工——给工钱,签契约,来去自由。
  可思来想去,还是觉得不妥。
  这铺子是她的命根子,往后还要指著它养孩子、养自己,若是用了个不牢靠的人,哪天被人卖了都不知道。
  买的虽然要花一笔银子,可身契攥在手里,那些人便有了畏惧,做事也会尽心。
  她让墨隼去寻的人牙子,挑了好几日,才定下这几个。
  秦掌柜是里头唯一一个不是买来的——他原是別家铺子的帐房,因东家败了生意,才出来寻活路。
  青芜与他谈了半日,觉著此人说话做事都稳妥,便用了。