第183章 茄子的飞升渡劫指南
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  温景调整了一下坐姿，洗耳恭听。
  “你说《红楼梦》里王熙凤餵刘姥姥吃的那道茄鯗，到底是曹雪芹写嗨了的文学虚构，还是真能做出来？”
  温景眨了眨眼，显然没想到周行的思维跳跃跨度这么大。
  “文学作品多少会有夸张成分。”
  温景思考片刻，“我看过抖音上不少博主復刻，大多是用鸡汤煨一下，或者用肉末填充，最后也就是个高配版肉末茄子。”
  “如果完全按照书里写的呢？”周行追问，“把茄子皮去了，只要净肉，切成头髮丝细的丁，用鸡油炸了。”
  “再用鸡脯子肉並香菌、新笋、蘑菇、五香腐乾、各色乾果子，俱切成丁，拿鸡汤煨乾，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃的时候拿出来，用炒的鸡瓜一拌。”
  周行一口气背完了整段原文。
  温景听得直乐。
  “这听著不像是在做菜，像是在给茄子做一场盛大的法事。”
  温景忍不住吐槽，“几十只鸡给一个茄子当陪葬品，这茄子死得其所。”
  “试试。”周行打了个响指，“回去就让白羽和苏勛伦试试。”
  “你认真的？”
  “閒著也是閒著。”周行理了理袖口，“而且我觉得，这道菜的核心不在味道，而在於折腾。”
  “不折腾，怎么体现咱们这种家庭的枯燥与乏味？”