第403章 遭了，这个小饭店不太一样！（1.1万）
  “好的，周师，我会继续努力。”曾安蓉点头，脸上笑容灿烂。
  她后边也听到了一些客人的夸讚，这样来自客人直接的称讚反馈，对她来说也是十分新奇的体验，给她增加了不少信心。
  原来她做的菜也是可以大受好评的。
  周砚把曾安蓉和阿伟喊到边上开会：“今天晚上的宴席，毕竟是五十块钱一桌的標准，接待的是从省里来的领导和外宾，我打算在摆盘上做点巧思，让整体的菜品质感提升一些，看看你们有没有啥子想法。”
  “咱们店的环境是简陋点，但不会一直这么简陋，先提升菜品品质，给人留个深刻印象很重要。”
  阿伟开口道：“摆盘，首先就是要摆的好看，其次是要有个漂亮的盘子。我们店里的盘子都比较素，以大白盘为主，要不花点钱去供销社买两套漂亮的碗碟回来？”
  曾安蓉说道：“我倒是觉得大白盘也挺好的，至少不出错，摆盘还是以摆为主，把白盘子作为基本背景，我们可以加一些雕花来提升质感。譬如那天周师做的樟茶鸭，用那牡丹花一点缀，整个盘子里立马多了一抹亮色，赏心悦目。”
  阿伟说道：“曾姐说的也有道理，特別是冷盘，加一点简单的蔬果雕刻作为点缀，能让整道菜看著价格翻倍，这也是乐明宴席菜的常用手法。”
  周砚点头道：“可以，那咱们就暂定盘子不换，看看哪几道菜需要增加雕刻点缀的。”
  五十块一桌的宴席，对於周二娃饭店而言是一次重大突破。
  要是今天能做成，让宾客满意，意味著周二娃饭店正式进入能够承接高端宴席的阶段。
  “这菜单，绝对够硬，要是那些人吃了还不满意，那肯定是来找茬的。”阿伟信心满满道。
  “要得，就这样定了，我去再弄一个圆桌面和转盘来。”周砚点头，骑上车出门，找刘华强又弄了张圆桌面和十个板凳，外加一个玻璃转盘。
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  玻璃转盘是新的，花了他三十块。