第365章 营业额和利润历史新高！（62k二合一
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  这个熏房相当专业。
  烟熏是不能见明火的，不然香肠和腊肉会被烤黑，表面油脂烤干也会导致口感变差。
  熏房的温度也要控制好，让香肠和腊肉缓慢收干，将烟熏的风味揉入其中，进度比风干稍快，但至少也得熏烤半个月以上。
  这是时间的魔法，让美味缓慢熟成。
  熏房在冬天的时候，是老周家的核心要地，只有老太太能够随意进出。
  需要随时添柏木枝，这也是比较耗时的一件事。
  老太太在门口烤上火，勾引隔壁老太太来摆龙门阵和打牌，就是为了能看着熏房的火。
  周砚看了几眼，确认香肠状态后，便捂着嘴退了出去。
  实在是太熏人了！
  一会功夫，眼泪就下来了。
  “烤的怎么样？”老太太问道。
  “烤的太好了，香肠的状态刚合适，柏木枝加青冈木烤着确实香。”周砚笑着说道。
  “那肯定噻，五十年的手艺，不开玩笑的。”老太太脸上的笑容中透着自信与从容。
  “对了，奶奶，我前两天去买菜碰到姨婆和来福，姨婆现在都能自己走到镇上赶场了，眼睛也好多了，来福长高了些，也长得壮实了不少。”周砚说道。
  老太太眼睛一亮：“是嘛？那太好了，我昨天还想着啥时候去看看丽华。”