第199章 亲师兄，这么整啊？（6k二合一）
  孔派四代弟子复刻出曾经罗家擅长的雪鸡淖，确实形成了一种完美闭环的感觉。
  周砚点头：“行，那我就做雪鸡淖。”
  “不是，师弟，你真会啊？”郑强一脸震惊。
  “有几成把握？”肖磊同样有些惊讶，他其实也就试试，实在不行的话，露一手别的菜也行。
  周砚沉吟道：“这不好说，我觉得还挺好吃的，符合菜谱中所说的吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，嫩滑、醇香的标准。”
  肖磊略一思索，点头道：“你觉得好吃就行！我相信你的能力，明天中午你把肉卤好了，送到临江镇临江街8号，那是你们师爷家的老宅，坝坝宴就在那里办。
  你师叔祖说了，通知的比较匆忙，明天要做什么菜，食材自备，都拿出看家本领来，东西自己准备的最顺手，出错也怪不到别人头上。”
  “要得。”周砚笑着点头，他只需准备一只嫩鸡即可，明天去买菜的时候顺道带上，就是杀鸡这活他不太擅长，目光转向了一旁的郑强：“郑师兄，你会杀鸡吗？”
  “杀鸡？我还是挺擅长的。”郑强点头，目光中带着几分唏嘘和沧桑：“我在蓉城餐厅杀了三年的鸡，我的心比刀还冷。”
  “那明天你帮我杀只鸡啊，我杀鸡的手艺还不太熟练。”周砚说道。
  “明天五十桌呢，我还真不一定有空帮你杀鸡。”郑强挠头，“要不明天你随机抓个师兄帮你杀吧，或者让我师父帮你杀也行，据说明天我师父都会来，今天下午就要回嘉州。”
  “许师伯也要来？”周砚有些诧异，钱思远是师爷亲外甥寻亲归来也算大事，作为孔派大师兄的许运良请假都要亲自到场，这就是担当。
  “让师伯杀，这多少有点不太合适吧？”
  肖磊没好气道：“你要晓得不合适，你就抽空跟你老汉好好学学怎么杀鸡，你每天凉拌鸡都要卖三四只鸡，你老汉杀鸡的手艺和杀牛一样都是相当有水平的。厨师的刀工里头，杀鸡、杀鸭甚至是杀猪都是基本功，厨师等级考试要考的，有回考刀工就是把半头猪下骨、切分。”
  “晓得啦，晓得啦。”周砚连连点头，就多余问这一嘴。