第160章 这就是当天才师父的感觉吗？（求月
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  肖磊站在一旁，气定神闲地背着手，比三位大爷看着都悠闲自在。
  郑强站在他身旁，表情有些微妙。
  他把这辈子的倒霉事都想了一遍，才把死嘴压住。
  还得是师叔啊，谁又知道其实周砚炒的火爆猪肝还在肖师叔之上呢？
  甚至这段时间，他天天上饭店找周师请教如何炒好火爆猪肝，经常被训得跟孙子一样。
  今天，却能轻飘飘的说出一句：最后一份猪肝，把机会留给徒儿。
  可真行啊。
  周砚把猪肝放在砧板上，先左右翻看了一下纹理，眉头微皱。
  这猪肝长得可真糟糕，一群厨师挑剩下的，筋筋缠缠不少，平时在他后厨，这都是不要的边角料。
  孔庆峰手里端着盖碗准备喝口茶水，看出了他的为难，笑着开口：“没得事，你随便切……”
  他的话还没说完，周砚已经动刀了。
  菜刀在他手里翻飞，快、准、稳，且相当干净利落！
  一片片薄厚均匀的猪肝落在砧板上，切的过程中，精准的把筋膜和血管切分出来，摆在砧板的另一边。
  一会功夫，一块满是筋筋缠缠的猪肝，就被切分好了。
  一边是薄厚均匀的猪肝片，一边是剔的干干净净的筋膜和血管。