第103章 舔到最后应有尽有
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  第103章 舔到最后应有尽有
  老周同志小试牛刀，惊得客人们咋咋呼呼。
  他的手太准了，刀更是稳的一匹。
  说多少，一刀下去，一钱不差。
  一开始大家还觉得是蒙的，后来连着好几位客人要的猪头肉都是一刀切，大家彻底服了。
  手准也就算了，他的刀工更是一绝。
  猪耳朵要薄，要切的均匀，对墩子的刀工是有较高要求的。
  菜刀在他手里刷刷刷，快的都出现残影了。
  一片片纤薄的猪耳朵落在砧板上，薄的能透光。
  猪头肉更是不在话下，厚度把握的极其变态，每一片几乎都是一样的。
  工人们看着老周同志的目光，多了几分敬佩。
  这是老师傅的手艺啊！
  “给我来一只猪耳朵，半斤猪头肉，再要一份凉拌鸡。”王厂长今天来得早，拿着饭盒从人群里挤了进来。
  “要得！王厂长你稍等。”赵铁英笑着接过饭盒，让老周把最后一只猪耳朵给厂长切了。
  “同志，你这刀工真不错，但看起来又不像专业墩子，之前做啥子工作的？”王宏亮瞧着周淼切卤肉，好奇问道。