第65章 榨油

  烤、煎、煮、蒸

  只可惜缺少太多调味的配料，只有一个野大蒜。

  不过现在的油菜，吕克却打算一口不吃，通通用来榨油。

  成熟的油菜长得有些像拔高的枯草，细细的菜杆稍微透着绿色。

  指使罗伯特夫妇在前面收割油菜，吕克与莱恩推着独轮车将满满当当的油菜捆好运到木屋前的空地。

  熟练的取出连枷开始拍打，接着还是老一套的筛糠挑捡碎秕，晒干洗净，最后将掉落的圆滚滚的油菜籽装袋，准备进行翻炒。

  不过吕克没有铁锅，怎么翻炒油菜籽是一个难题。

  最终吕克只能选择最笨的方法，一部分用陶器，一部分用石炒，虽然进度会很慢，但总好过用生的油菜籽榨油。

  油菜籽产油量本就不多，生的榨出的就更少了。

  为了更快的把油菜籽炒熟，接下来一段时间，山林众人什么都没做，专心致志投入到炒籽大业。

  油菜籽炒熟后特有的浓郁的坚果味弥漫在空气中，让人忍不住想吃上两口。

  大约过了三天，才将全部油菜籽弄熟，但真正的重头戏才刚刚开始。

  把炒熟的油菜籽运到磨坊一一碾碎，顺便让罗伯特夫妇学着如何使用水磨坊，等以后吕克自己就不用亲自下手，当然监督必不可少，就冲罗伯特曾经在旧领地偷鱼的情况，保不齐研磨时他旧病复发。

  用木桶将化为像黑沙一般的油菜籽粉装满，吕克架起火焰开始蒸煮。

  蒸煮是榨油过程中至关重要的一步，它能够使油分更好地分离出来，火焰肆意跳跃着，热度逐渐传递到木桶内部，油菜籽粉慢慢变得热腾腾，散发出更加浓郁的香气。