第129章 基石：成本曲线断崖之日
  第129章 基石：成本曲线断崖之日
  飞回洛杉磯的航班上，气氛比来时轻鬆了许多。
  比利·雷大叔揉著肚子，开始吐槽起这次的西雅图之行：“我说，这地方好是好，但简直就是个美食荒漠”！
  待了这几天我可算看明白了，这里的餐馆要么是贵得要死、专门伺候那些高收入科技精英的馆子，要么就是千篇一律的三明治沙拉店。
  想找点像我们纳什维尔那种物美价廉、充满烟火气的家庭小馆子，比如正宗的黑人bbq或者墨西哥卷饼摊，可太难了！根本没法跟纽约、洛杉磯甚至休斯顿比！
  “”
  坐在他旁边的斯嘉丽·詹森闻言，不以为然地撇了撇嘴，她可是对这几天的伙食相当满意：“嘿，比利，你这也太刻薄了吧！我觉得很不错啊！邓杰內斯蟹和生蚝可是他们的王牌，新鲜得不得了！
  作为星巴克的发源地，这里更有无数顶级的精品咖啡店和美味的麵包店。我们之前去的那几家越南河粉店和寿司店，品质也都很高啊。”
  比利大叔撇撇嘴，似乎被说动了一点，但嘴上还是不服：“嗯——精酿啤酒的种类倒是真多，確实不错。”
  斯嘉丽用手肘轻轻顶了顶旁边戴著眼罩假寐的西蒙，笑著问道：“你觉得呢，美食家先生？”
  西蒙拉下眼罩，嘴角带著一丝调侃的笑意，说道：“我觉得吧——这里的高端中餐水平，可比很多美国城市强多了。”
  他这明显是带著点戏謔的实话，毕竟他们这次確实没少光顾贝尔维尤那些为科技新贵们服务的高档中餐厅。
  这下可好，比利大叔（来自美食之都纳什维尔）和斯嘉丽（来自包容万象的纽约）立刻围绕著“西雅图到底是不是美食荒漠”这个命题爭吵了起来。
  比利列举著纳什维尔辣鸡、孟菲斯烤肉的例子，坚持认为西雅图缺乏平民美食灵魂；
  斯嘉丽则反驳说不能只用廉价作为標准，强调食材质量和多样性。