第168章 过年
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  张世对李程提出的在县宾馆办婚礼的方案很满意，但每当话题转到生意上，他就显得有些心事重重。
  第二天清晨，李程跟著张世去总店巡查。
  六点钟的餄餎店已经座无虚席，但李程敏锐地发现了不寻常之处。
  虽然操作流程规范，但老师傅们脸上带著疲惫，年轻员工则显得有些机械。
  “爸，咱们的標准化是不是太死了？”在总店办公室，李程看著监控画面问道。
  张世嘆了口气：“这就是我想跟你商量的事。標准化保证了质量，可也限制了创新。最近县里新开了几家创意麵馆，抢走了不少年轻顾客。”
  巡查到新开的分店时，问题更加明显。
  虽然一切符合標准，但店里缺乏活力。
  李程尝了一口餄餎，味道和总店一模一样，却总觉得少了点什么。
  “咱们需要的是在標准化基础上的创新。不能为了標准而標准。”
  正说著，张世的手机响了。
  接完电话，他的脸色更加凝重：“省城来了个餐饮考察团，说想投资把张记餄餎做成全国连锁。”
  晚上，全家围坐在餐桌前。
  郭瑋做了满满一桌菜，烩麵、胡辣汤、蒸菜蟒，还有张小霖最爱吃的芝麻叶豆腐。
  “那个考察团提的条件很诱人，可要求我们改变配方，適应全国口味。这..